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Essen - Food

FrühstückBreakfast

Wir servieren täglich Frühstück von 07.30 bis 10.00 Uhr. Das Frühstücksbuffet zur Selbstbedienung beinhaltet neben Tee und Kaffee, Orangensaft, Milch, Soja/Reismilch Joghurt, Butter, Pflanzenbutter, verschiedene Marmeladen und Nutella,  Alpkäse aus einheimischer Produktion, verschiedene Brote, Müesli und Cornflakes sowie saisonale Früchte und hausgemachte Frühstücksleckereien wie getrocknete Tomaten und Nussbutter... natürlich kann man/frau auch mehrmals nachreichen...

We serve breakfast every morning between 7.30 am and 10.00 am. The self service breakfast buffet offers you tea and coffee as much as you need as well as orange jus, milk, soya/rice milk, yoghurt, butter, herbal butter different jams, Nutella, domestic alp cheese, different breads, Müesli (cereals), corn flakes and seasonal fruits as well as vegan breakfast highlights as dried tomatos or nut butter...


Nachtessen
Diner

Wir kochen abends um 19.00 Uhr ein Nachtessen mit drei Gängen: eine frisch hergestellte Suppe, saisonaler Salat und einer veganen Hauptspeise, dass man/frau täglich auf einer Liste bestellen kann. Wir kochen ausschliesslich vegan mit möglichst einheimischen und saisonalen Produkten und verwenden keinen convenience food... dazu fusionieren wir einheimische und internationale Gerichte zu schmachhafter und gesunder Ernährung, die hilft, sich schnell und leicht von sportlicher Aktivität zu erholen... vegane Ernährung schont die Ressourcen und ist der erste Schritt zu einem nachhaltigen Umgang mit Mutter Erde und der einzige Weg zu einem positiven Karma...




We cook only vegetarian food and if possible with domestic and seasonal products. The dinner is served always on 19.00 pm and includes a freshly made soup, seasonal salad and a vegan main dish... we are not using any convenience food... our way to do so is a fusion of domestic and international dishes to a tasty and healty nutrition... helps a lot to recover from sport activities and it is the first step to a sustainability in all ways against our mother Earth... for sure it is the path for a positive Karma...